Ramazan ayında oruç tutan vatandaşlar, gün boyu bir şey
yiyip içmedikleri için sahur ve iftarda sıhhatli beslenmenin yollarını arıyor.
Uzmanlar da her yıl olduğu şeklinde bu yıl de Ramazan ayında
sıhhatli beslenmenin ve orucu kolaylaştırmak için uzak durulması ihtiyaç duyulan
gıdaları açıklıyor.
Sıhhatli beslenme üstüne açıklamalarla sık sık adından söz
ettiren Prof Dr. Canan Karatay da Ramazan ayı için süper besinini deklare etti.
Vücuda inanılmaz tesirleri olduğu malum bu besinin günde 2 tane
tüketilmesini tavsiye ediyor. İşte o olağanüstü gıda…
Canan Karatay’ın süper besini!
Canan Karatay, daha önceki açıklamalarında da yumurtanın
yararlarından bahsediyordu. Ramazan ayında yumurta yemenin oldukça mühim bulunduğunu altını çizdi. Bilhassa haşlanmış yumurtanın birçok hastalığa
kalkan oluşturduğunu söylemiş oldu. Ek olarak yenilen yumurtanın haşlanma süresi ve
derecesi de büyük ehemmiyet taşıyor.
Haşlanma derecesi mühim!
Canan Karatay, yüksek oranda kalsiyum ve protein barındıran
yumurtanın orta oranda haşlanması icap ettiğini belirtti. Karatay, sıhhatli
yaşamın sırrı olarak yumurtayı işaret etti.
“Sahurda 2 tane yumurta yenmeli…”
Canan Karatay, sahurda yumurta tüketmenin mühim bulunduğunu şu sözlerle beyan etti:
“Sahurda yumurta yemeli. Süper bir besindir. Omlet yapıldığında ya da tereyağına kırıldığında, menemen yapıldığında kuvvetli ve gerçek bir besindir. Tüm günün enerjisini, minerallerini, yağlarını sağlayabilir. Yağsız protein hiçbir işe yaramaz. Onun için bolca tereyağlı yumurtayı öneriyorum. Kolesterolümü yükseltir diye korkmayın. Şundan dolayı yumurtanın sarısındaki kolesterol hiçbir vakit kana geçip kolesterolü yükseltmez.”
Yumurtanın yararları
· Kemikleri sağlamlaştırır
· Kandaki demir miktarını düzenler
· Zayıflamaya destek sağlar
· Kolesterolü düşürür
· Beyin sağlığına katkı sağlar
· Göz hastalıklarından korur
· Saçları ve tırnakları sağlamlaştırır
· Bağışıklık sistemini sağlamlaştırır
· Haşlanmış yumurta mineral bakımından zengindir
